La trama rielabora la fiaba in chiave moderna, ambientandola a New York, dove due personaggi lontani per realtà e cultura incrociano le proprie vite. Catherine, la "bella", giovane avvocato, benestante, che lavora nello studio in cui il padre è socio, e Vincent, la "bestia", che vive nei tunnel sotterranei e sconosciuti della metropoli, un misto fra uomo e leone, fisicamente e interiormente.

Attraverso varie vicende, fra romanticismo, analisi interiore e lotta alla criminalità, questo amore diventa realtà concreta. La terza serie, di soli 12 episodi, vede la nascita del figlio di Catherine e Vincent, Jacob, e la morte di Catherine. Alla disperata ricerca del bambino e degli assassini della donna amata, Vincent incontra Diana, investigatrice in cerca della verità sulla strana morte di Catherine.

Gli episodi qui sotto sono riportati nell'ordine originario di produzione, che rispecchia l'ordine in cui sono stati trasmessi in molte parti del mondo, comprese alcune delle repliche in Italia, mentre fra parentesi viene indicato il numero riferito alla sequenza della messa in onda originale in USA, che in alcuni casi è stata modificata rispetto all'ordine di produzione per vari motivi.

"La Bella e la Bestia" è un telefilm statunitense prodotto verso la fine degli anni Ottanta. In Italia la serie venne trasmessa, solo in parte, nel 1988 e poi ripresa, sempre su Italia 1, nel 1992. Una delle serie più maltrattate da mediaset perchè le puntate non sono mai state presentate in ordine cronologico ma in ordine sparso.